Olio nuovo del Mugello e marroni di Villore saranno al centro del prossimo appuntamento con il Mercato Contadino del Giovedì, in programma giovedì 5 novembre a Borgo San Lorenzo. Il mercato si svolgerà dalle 16 alle 19.30 negli spazi della Cooperativa Proforma, in via Sacco e Vanzetti 26, accanto alle Poste. L’iniziativa è stata comunicata dal Comune di Borgo San Lorenzo.
La vendita diretta delle aziende agricole
L’appuntamento mette in primo piano due produzioni legate alla stagione autunnale e al territorio: l’olio appena ottenuto dalla nuova campagna olearia e i marroni coltivati a Villore, frazione di Vicchio con una tradizione legata al castagno. La formula resta quella della vendita diretta, con la possibilità di acquistare dai produttori senza passare dalla distribuzione ordinaria e di conoscere le aziende presenti al mercato.
Accanto a olio e marroni, i banchi proporranno un assortimento di prodotti agricoli e alimentari del territorio. Sono previste verdure, formaggi, miele, frutta, legumi, uova, pane, yogurt, funghi, confetture, biscotti, prodotti equosolidali ed erboristeria. L’elenco delle aziende annunciato per l’appuntamento comprende:
- Terra di Primizie, frutta e verdura;
- Podere Vinchereto e Mugello in Fior, frutta e verdura;
- Poggio dei Roti, miele, olio e lavanda;
- Fattoria Pagliana e Società Agricola Bacciotti, formaggi;
- Vola Terra e Albero Buono, marroni e prodotti derivati;
- Orto del Vicino, vino biodinamico e verdure, ed Escalera, prodotti equosolidali.
Un laboratorio dedicato al castagno
Il programma comprende anche un’attività per bambini. Dalle 17 alle 18 è previsto «Nel Bosco dei Marroni», laboratorio gratuito di pittura e texture condotto da Miriam Greco e curato dall’Associazione Sottobosco di Vicchio. L’attività utilizzerà forme e superfici ispirate al bosco autunnale, dal riccio alla foglia, per lavorare sul tema del castagno attraverso materiali naturali.
Il mercato si terrà all’aperto negli spazi della Cooperativa Proforma, ma in caso di pioggia sarà trasferito al coperto, sempre nella stessa sede. L’orario complessivo dell’iniziativa resterà dalle 16 alle 19.30, mentre il laboratorio occuperà la fascia compresa tra le 17 e le 18.
L’appuntamento si inserisce nel calendario settimanale del Mercato Contadino del Giovedì, dedicato alla presenza delle piccole aziende agricole e alla distribuzione locale delle loro produzioni. Per l’edizione del 5 novembre, l’attenzione sarà concentrata sulle prime disponibilità dell’olio nuovo e sui marroni di Villore, insieme agli altri alimenti stagionali portati dai produttori negli spazi di via Sacco e Vanzetti.
